【石川県の日本酒】獅子の里は加賀･山中温泉の美味しい地酒！

こんにちは！飲食店経営者のびる(＠nobiru_san)です！

北陸・石川県と言えば、『手取川』『菊姫』『天狗舞』と多くの人気の日本酒の産地として有名ですね。

最近では『農口尚彦研究所』といった、中々一般人には手に入れることが難しい絶品の日本酒もあります。

そんな石川県の地酒の中で『獅子の里』が私のおすすめです。食中酒として楽しめますよ。

今回は『獅子の里』の情報や口コミを紹介していきますね。

それではどうぞ！

石川県の日本酒『獅子の里』純米吟醸

『獅子の里は』石川県加賀市山中温泉にある松浦酒造の日本酒です。

中でも私は純米吟醸を食中酒としておすすめです。

吟醸香はそれなりにありますが華やか過ぎず控えめな感じ。スッキリと綺麗な飲み心地、フィニッシュで米の旨みが感じられます。

自己主張が強くないのでどんな食事にも合います。食中酒としてのパフォーマンスはかなり良いですよ。

可愛らしいふくろうのラベルですね。

酒を食べてゐる

酒好きにはたまらないフレーズ！

これは俳人の種田山頭火(たねださんとうか)の句「酒を食べてゐる山は枯れている」からとったものなんですよ。

無駄に無駄を重ねたような一生だった、それに酒をたえず注いで、そこから句が生まれたような一生だった
山頭火の日記より

根っからの酒好きの山頭火さん。酒で身を持ち崩して乞食にまでなってしまうヤバイ俳人です。

『獅子の里』純米吟醸が美味しすぎるので、飲みすぎると山頭火のように、身を持ち崩すほどになってしまうかもしれませんね(笑)

獅子の里純米吟醸

【原料米】全量八反錦
【精米歩合】60%
【アルコール度】16度
【日本酒度】+1
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.0
【製造】松浦酒造

『獅子の里』純米吟醸の口コミを紹介していきますね。

いわゆる『日本酒らしい』味わい。大きな特徴は感じないが、飲み飽きしない食中酒。
saketimeより

大きな特徴は無いと感じる方もいらっしゃるみたいですね。飲み飽きない食中酒というのは同意です。

松浦酒造さんの酒はどれもうまし！
saketimeより

酒造さんのファンもいらっしゃいますね。飲み比べも絶対にしたいお酒です。

スッキリ綺麗です香りは穏やかですが旨味と膨らみがありすどんなシーンにも合いますね。特別個性があるわけではないですが、安定した美味しさがあります。個人的には食中酒の中でもトップクラスの安心感を覚えます
saketimeより

やっぱり食中酒としての評価が高いですね。特別個性がないというのはある意味ほめ言葉ですよね。

酒の主張が強すぎると料理を台無しにしてしまうこともあります。

食中酒は主張が控えめでスッキリと飲めるものが1番ですよね。

いかがでしたでしょうか？

今回は石川県の日本酒『獅子の里』純米大吟醸の紹介でした。